Mermelada de Agua de Rosas de Ruibarbo
La mermelada de agua de rosas de ruibarbo podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegana sirve 50 y cuesta 16 centavos por porción. Una porción contiene 37 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Diríjase a la tienda y recoja jugo de 3 limones, agua con calcio, colorante para alimentos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ruibarbo Asado con Agua de Rosas y Sorbete de Fresa, Mermelada de Durazno y Ruibarbo, y Agua de Rosas + Menta.
Instrucciones
Mezcle el azúcar y la pectina en un tazón mediano y reserve.
Combine el ruibarbo y 1/2 taza de agua en una cacerola grande. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que el ruibarbo se descomponga, de 10 a 12 minutos.
Mida 4 tazas de ruibarbo estofado (si tiene más, reserve para otro uso). Vuelva a colocar 4 tazas de ruibarbo en la cacerola.
Agregue jugo de limón, agua de rosas, agua con calcio y colorante para alimentos (si lo usa) y hierva a fuego medio-alto.
Agregue la mezcla de azúcar y pectina y vuelva a hervir la mezcla de frutas, revolviendo constantemente. Hervir duro durante un minuto.
Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la mermelada con una cuchara de metal fría. Vierta la mermelada en frascos esterilizados calientes y procéselos en un baño de agua caliente durante 10 minutos.