Mejillones y Salsa de Vino de Chalota

Name: Mejillones y Salsa de Vino de Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 48 mejillones pequeños (aproximadamente, fregados y desbrozados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal de roca; 1 1 cucharada de orégano seco chalotes picados

Mejillones y salsa de vino de Chalota podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.28 por porción. Una porción contiene 104 calorías, 9g de proteína, y 2g de grasa. Una mezcla de sal de roca, chalotes, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Mejillones en Salsa de Crema de Chalota, Salsa de chalota y vino tinto, y Bistec Con Salsa De Chalota y Vino Tinto (bifteck Marchand De Vin) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los mejillones en un tazón grande; cúbralos con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree con harina de maíz; deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Escurrir; enjuagar los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Coloque la sal de roca en el fondo de una sartén para asar poco profunda. Colocar los mejillones en una sola capa sobre sal gema.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Roca

Mejillones

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 500 por 5 minutos o hasta que se abran las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los mejillones de la sartén, déjelos a un lado y manténgalos calientes. Deseche la sal de roca y las cáscaras sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Roca

Mejillones

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el vino, el vinagre, los chalotes y la pimienta en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Pimienta

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir con mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

48 mejillones pequeños (aproximadamente, fregados y desbrozados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal de roca 11 cucharada de orégano seco

chalotes picados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.