Mejillones Picantes al Vino Blanco

Name: Mejillones Picantes al Vino Blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanada pan italiano crujiente, rebanado de 1/2 pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas picadas; 4 grande dientes de ajo, picados; 2 rebanada limón (1/4 de pulgada de grosor); 1 kilogramos mejillones frescos, fregados, desbrozados; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 Cebolla española, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, pimiento rojo triturado seco; 1 (puede ser o desnatar) sal, y más para condimentar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates sin semillas picados

Los mejillones picantes con vino blanco pueden ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 562 calorías, 22g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 6. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge hojas de perejil, tomates, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar mejillones picantes en salsa de vino blanco, Mejillones en Vino Blanco, y Mejillones al Vino Blanco para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Caliente el aceite en una olla grande y pesada sobre las rejillas de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo, las semillas de hinojo, el pimiento rojo picado y la sal y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Pan Rallado, Un Par De Puñados

1 Naranja, Ralladura

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el vino, las rodajas de limón y 1/4 taza de perejil; deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cáscaras De Limón

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir los mejillones. Tape la olla y cocine hasta que las cáscaras de mejillón se abran, revolviendo una vez, aproximadamente 6 minutos; deseche los mejillones que no se abran. Con una espumadera, transfiera los mejillones a un tazón grande y poco profundo. Hierva el caldo en una olla hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 3 minutos; sazone, al gusto, con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharada De Marsala Seca

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta el caldo sobre los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Espolvorea con los tomates y el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Unte el pan por ambos lados con aceite y sazone con sal. Ase a la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sirva los mejillones con pan para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

8rebanada

pan italiano crujiente, rebanado de 1/2 pulgada de grosor 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(puede ser o desnatar)

pan rallado, un par de puñados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas picadas 4grande

dientes de ajo, picados 2rebanada

limón (1/4 de pulgada de grosor)1kilogramos

mejillones frescos, fregados, desbrozados 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 1

Cebolla española, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

pimiento rojo triturado seco 1(puede ser o desnatar)

sal, y más para condimentar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates sin semillas picados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para mariscos. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Trentadue La Storia Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Trentadue La Storia Chardonnay

El Chardonnay 2014, Sonoma Coast, es típico de la variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en la copa, los aromas matizados de nuez moscada, ligeros tostados y vainilla entran en juego junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con una clara mineralidad y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.