Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca

Name: Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 3 (invierno) aceite de semilla de uva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 3 kilogramos lomos de cerdo, de 10 a 12 pulgadas de largo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas

El lomo de cerdo relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1446 calorías, 83g de proteína, y 121 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de queso feta, sal, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Pesto y Queso Feta con Salsa de Tomate Gruesa, y Lomo de Cerdo Balsámico/ Envoltura de Cerdo al Pesto para recetas similares.

Instrucciones

Para el pesto: En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, pulse la albahaca y la menta de 3 a 4 veces o hasta que estén picadas, luego agregue los piñones y la sal y pulse de 2 a 3 veces más.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el ajo y el queso, pulse 2 veces. Con el procesador de alimentos en marcha, agregue lentamente el aceite para mezclar, esto debería tomar 1 minuto. No exageres ni hagas puré; esto dará como resultado una salsa líquida marrón, no un pesto de hierbas brillante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Naranja, Ralladura

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Para la carne de cerdo: Para colocar la carne de cerdo en forma de mariposa, coloque cada lomo en una tabla de cortar y córtela longitudinalmente a través del centro, aproximadamente 3 pulgadas de profundidad, pero sin cortarla por completo, hasta que se abra para formar un cuadrado de 10 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone el interior de ambos lomos con sal y pimienta y extienda uniformemente el pesto, dejando un borde de 2 pulgadas en todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Espolvorear con queso feta y cubrir con espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Enrolle firmemente a lo largo. Con el cordel de carnicería, ate varios nudos alrededor de los lomos rellenos, de 4 a 5 veces, para garantizar una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Caliente el aceite en una sartén de fondo pesado a fuego alto, sazone la parte exterior de los lomos con sal y pimienta y dore por todos los lados, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire de la sartén y coloque los lomos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa