Lomo De Cerdo Con Azúcar Morena Quemada, Confit De Naranja Y Tomillo

Name: Lomo De Cerdo Con Azúcar Morena Quemada, Confit De Naranja Y Tomillo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 12 granos de pimienta negra enteros; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal gruesa (o al gusto); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 (invierno) hojas de tomillo frescas; 3 (invierno) azúcar moreno claro; 6 confit de naranja, de aproximadamente 2 pulgadas cada uno (ver Conceptos básicos); 2 (invierno) aceite de confit de naranja; 4 naranja; 2 lomos de cerdo deshuesados, aproximadamente 1 lb cada uno; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo De cerdo Con Azúcar Morena Quemada, Confit De Naranja Y Tomillo. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.64 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 881 calorías, 126g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta de Michael Ruhlman tiene 1 abanicos. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra, aceite de confit de naranja, confit de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo con Azúcar Moreno y Bourbon, Lomo de Cerdo Asado con Azúcar Moreno, y Solomillo de Cerdo en Adobo de Bourbon y Azúcar Morena para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 12

granos de pimienta negra enteros 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal gruesa (o al gusto)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)2(invierno)

hojas de tomillo frescas 3(invierno)

azúcar moreno claro 6

confit de naranja, de aproximadamente 2 pulgadas cada uno (ver Conceptos básicos)2(invierno)

aceite de confit de naranja 4

naranja 2

lomos de cerdo deshuesados, aproximadamente 1 lb cada uno 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Agua de Piedra Gran Selección Malbec. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.