Linguini de Calabacín Alfredo

Name: Linguini de Calabacín Alfredo
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa Alfredo de champiñones (como Bertolli®); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta negra recién molida o al gusto; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta linguini; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones portobello, picados; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 6 calabacín, recortado

La receta de Linguini de calabacín Alfredo podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Este plato principal tiene 408 calorías, 15g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.54 por porción. Si tiene aceite de oliva, pimienta, champiñones portobello y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Similar recetas Alfredo Linguini, Salsa Alfredo con Hierbas sobre Linguini, y Calabaza Vegana Alfredo Linguine.

Instrucciones

Triturar el calabacín con la cuchilla de trituración de un procesador de alimentos y mezclar con 1/2 cucharadita de sal en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Colador

Deje que el calabacín escurra durante 2 a 3 horas si es posible.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Transfiera el calabacín a varias capas de toallas de papel y exprima la mayor cantidad de líquido posible.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva el ajo con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los champiñones portobello y cocine hasta que los champiñones hayan liberado su líquido, el jugo se haya evaporado y los champiñones estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Mezcle el calabacín rallado en los champiñones y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el calabacín esté tierno pero no blando, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Setas Portobello

Seta

Aceite De Oliva

Calabacines

Ajo

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada; cocine el linguini a hervir hasta que esté tierno pero firme para la picadura, unos 11 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el linguine en un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la pasta con la mezcla de calabacín y champiñones, el queso parmesano y la salsa Alfredo de champiñones, mezcle hasta que se combine completamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Salsa Alfredo

Seta

Calabacines

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa Alfredo de champiñones (como Bertolli®)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta negra recién molida o al gusto 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta linguini 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones portobello, picados 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)6

calabacín, recortado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.