Lenguado Florentino

Name: Lenguado Florentino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 (invierno) harina; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema media y media o ligera; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 limón, ½ jugo y ½ cortado en 4 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalote picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado gris o limón; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) cajas de espinacas picadas congeladas-descongeladas; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla sin sal

Sole Florentine es un pescatarian receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 28g de grasa y un total de 436 calorías. Para $5.2 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de chalota, migas de pan, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Lenguado Florentino, Filete de Lenguado Florentino, y Suela Florentina Aux Champignons para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla. Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Agregue la chalota y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Espolvorear la harina sobre la chalota y la mantequilla y batir hasta que quede suave. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la mitad y la mitad lentamente, batiendo en una salsa suave. Cocine de 2 a 3 minutos, hasta que espese, batiendo según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el azúcar y revuelva, luego agregue las espinacas, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente. Reduzca el fuego a bajo, para que las espinacas se mantengan calientes.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Nuez Moscada

Pimienta

Azucarera

Sal

Coloque los filetes en una sartén para asar que haya sido recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Vierta el jugo de limón sobre los filetes, luego espolvoree las migas de pan uniformemente por encima. Salpicar con la mantequilla restante. Asa de 5 a 6 minutos o hasta que los filetes estén opacos y las migas de pan doradas. Vierta un poco de espinaca cremosa en cada uno de los 4 platos, luego coloque un filete encima.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Jugo De Limón

Espinacas

Mantequilla

Servir con las rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

400 gramos de tofu firme, triturarlo 2(invierno)

harina 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema media y media o ligera 11 libra de calabacín,

sal kosher 1

limón, ½ jugo y ½ cortado en 4 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalote picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado gris o limón 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

cajas de espinacas picadas congeladas-descongeladas 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 6(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.