Las Mejores Enchiladas de Carne de Res

Name: Las Mejores Enchiladas de Carne de Res
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceitunas negras en rodajas, escurridas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil seco; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa para enchiladas; 8 tortillas de harina; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 0 cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento para tacos

Las mejores enchiladas de carne de res podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 31g de grasa y un total de 525 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Si tienes aceitunas, queso cheddar, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 48%. Tratar Enchiladas de Carne Mejores que Nunca, Enchiladas de Carne, y Enchiladas de Carne para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine y revuelva la carne de res molida con cebolla en una sartén a fuego medio hasta que la carne se desmenuce y ya no sea rosada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre la grasa. Mezcle 1 taza de queso cheddar, crema agria, perejil, condimento para tacos, orégano y pimienta negra en la carne de res molida hasta que el queso se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Mezcla De Condimentos Para Tacos

Pimienta Negra

Carne Molida De Res

Crema Agria

Orégano

Perejil

Mezcle la salsa para enchiladas, el chile en polvo, el ajo y la sal; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa de carne esté ligeramente espesa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Chile En Polvo

Ajo

Salsa

Carne

Sal

Coloque una tortilla sobre una superficie de trabajo y coloque aproximadamente 1/4 de taza de salsa de carne en el centro de la tortilla. Cubra la salsa de carne con 1 cucharada de frijoles negros y una pizca de aceitunas negras.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Negras

Frijoles Negros

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Carne

Enrolle la tortilla hacia arriba, envolviendo el relleno, y coloque la costura hacia abajo en un plato para hornear de 9x13 pulgadas. Repetir con las tortillas restantes. Vierta la salsa de carne restante sobre las enchiladas y esparza los frijoles negros y aceitunas negras restantes por encima.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Negras

Frijoles Negros

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree las tortillas con 1/4 de taza de queso cheddar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de queso se derrita y las enchiladas y la salsa estén burbujeando, de 20 a 22 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceitunas negras en rodajas, escurridas 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil seco 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa para enchiladas 8

tortillas de harina 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 0

cebolla finamente picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento para tacos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El DeLoach Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.