Il Falconiere: Pastel de Chocolate al Vapor con Salsa de Vainilla

Name: Il Falconiere: Pastel de Chocolate al Vapor con Salsa de Vainilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/4 taza de yogur o crema agria; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla y más para los ramequins; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Barras de chocolate o granos de café cubiertos de chocolate; 8 yemas de huevo; 4 huevos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, y más para los ramequins; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 peras peladas y cortadas en cubitos (opcional); 3 (invierno) ron (o Tia Maria); 2 (invierno) café fuerte; 4 (invierno) azúcar fina; 1 vaina de vainilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao molido (cacao de alta calidad)

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe Il Falconiere: Pastel de Chocolate al Vapor con Salsa de Vainilla. Esta receta hace 10 porciones con 882 calorías, 11g de proteína, y 71g de grasa cada. Para $2.71 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de crema espesa, café fuerte, vaina de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Esponja de vainilla al vapor con salsa de caramelo y natillas, Lubina al Vapor con Vainilla, Verduras y Salsa de Capuchino, y Bizcocho de Chocolate con Salsa de Fresa y Crema Batida de Frijoles de Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 250 grados F. Mantequilla y harina 10 ramekins y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Ramequina

Horno

Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Agregue los huevos, batiéndolos de uno en uno.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Añadir ron y café. Tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao en un tazón, luego incorpora esto a la mezcla de mantequilla. Dobla suavemente las peras, si las usas.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Café

Harina Para Todo Uso

Pera

Ron

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta en los moldes preparados, llenando hasta la mitad.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Hornee al baño maría colocando moldes en una fuente para hornear y llenándolos hasta la mitad con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caldera Doble

Horno

Ramequina

Hornee durante 10 minutos, luego aumente la temperatura a 350 grados F y continúe horneando hasta que cuaje, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Desmoldar en platos individuales o simplemente servir en los moldes. Coloca la salsa de vainilla sobre los pasteles y decora con rizos de chocolate (usa un pelador de verduras) o granos de café cubiertos de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café

Chispitas En Forma De Corazón

Vegetal

Vainilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Pelador

Ramequina

Salsa de Vainilla

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Salsa

Calienta la crema y la vaina de vainilla a ebullición, luego reduce rápidamente el fuego. En un tazón aparte, bata bien las yemas y el azúcar. Con una cuchara de madera, revuelva los huevos en la crema y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 5 minutos, hasta que la mezcla espese ligeramente y cubra la cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Azucarera

Yema De Huevo