Bananas Congeladas Bañadas en Chocolate con Maní Quebradizo
Bananas congeladas Bañadas en chocolate con Maní Quebradizo podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 27g de grasa y un total de 576 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, azúcar, chocolate agridulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Bananas Congeladas Bañadas en Chocolate, Bananas Congeladas Bañadas en Chocolate, y Plátanos Congelados Bañados en Chocolate Negro, Nueces y Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Forrar una bandeja para hornear grande con papel encerado.
Pele los plátanos e inserte con cuidado un palito de paleta en el extremo inferior de cada plátano, un palito a la mitad hacia arriba. Coloque los plátanos en la bandeja para hornear y congele hasta que estén firmes pero no duros, aproximadamente 1 hora. (No querrás que los plátanos estén tan fríos que el chocolate se solidifique antes de tener la oportunidad de agregar el maní quebradizo.)
Unta con mantequilla una bandeja para hornear con borde.
Combine los cacahuetes, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola pesada de 2 1/2 a 3 cuartos de galón, y hierva lentamente a fuego medio, revolviendo.
Coloque un termómetro para dulces de manera que pueda descansar a un lado de la sartén con el bulbo en la mezcla. Hierva lentamente, sin agitar, pero inclinando y girando la mezcla en la sartén si comienza a colorearse de manera desigual. Cocine hasta que se dore profundamente y la temperatura alcance los 146° en el termómetro, aproximadamente 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla y el bicarbonato de sodio (la mezcla formará espuma). Vierta inmediatamente el caramelo fundido en la bandeja para hornear.
Dejar enfriar completamente, de 45 minutos a 1 hora, luego sacar de la bandeja para hornear y picar finamente.
Derretir el chocolate en un tazón de metal profundo sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave.
Retire el tazón de chocolate de la sartén. Trabajando con 1 plátano a la vez, coloque el plátano en un tazón y cubra la mayor parte del plátano de manera uniforme en chocolate con una cuchara y alisándolo con la parte posterior de la cuchara.
Espolvoree inmediatamente el maní quebradizo sobre la capa de chocolate mientras el chocolate aún esté húmedo, luego vuelva a colocar el plátano recubierto en una hoja forrada de papel encerado y déjelo reposar mientras cubre los plátanos restantes. Vuelva a congelar los plátanos, si es necesario, para endurecer el chocolate.
* Los plátanos se pueden recubrir y mantener congelados en una hoja preparada, cubiertos con envoltura de plástico después de los juegos de chocolate, 3 días antes.