Toronja y Remolacha Blanca con Yogur y Estragón
Toronja y Remolacha Blanca con Yogur y Estragón es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Una porción contiene 215 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra remolachas chioggia, hojas de estragón, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Tarta de Yogur de Pomelo con Glaseado de Pomelo, Remolacha Con Mostaza y Estragón, y Remolacha y Aguacate Triturado Con Pomelo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Tueste los piñones en una bandeja para hornear con borde, tosiéndolos ocasionalmente, hasta que estén dorados, de 6 a 8 minutos; deje enfriar.
Aumente el calor del horno a 400 ° F.
Coloque la remolacha en una hoja de papel pergamino sobre una hoja de papel de aluminio; frote la remolacha con aceite y la temporada con sal. Cierren el pergamino y el papel alrededor de la remolacha.
Coloque el paquete en una bandeja para hornear y ase las remolachas hasta que estén tiernas, de 40 a 50 minutos. Desenvuelva la remolacha y déjela enfriar.
Pelar las remolachas y cortarlas en rodajas finas.Mezcle la remolacha y el vinagre en un tazón mediano;sazone con sal y deje reposar 15 minutos.
Mientras tanto, ralle finamente 1/2 cucharadita de ralladura de 1 pomelo y reserve. Con un cuchillo pequeño y afilado,corte toda la cáscara y la médula blanca de ambos pomelos; deséchelos. Rebana finamente el fruto de la fruta en rodajas.
Coloque el yogur en un tazón pequeño; sazone con sal y mezcle bien. Cuchara en platos.Cubra el yogur con remolacha y toronja en rodajas, luego estragón, piñones tostados y cáscara de toronja conservada.
HACER POR ADELANTADO: Las remolachas se pueden asar 2 días por delante; dejar enfriar. Tapar y enfriar. Los piñones pueden tostarse 1 día antes; almacenarse herméticamente a temperatura ambiente.