Huevos y Hachís de Vaquero, Tostadas de Texas y Salsa

Name: Huevos y Hachís de Vaquero, Tostadas de Texas y Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 rebanada tocino ahumado de madera de manzana o nogal, picado; 3 (invierno) mantequilla dividida; 2 (puede ser o desnatar) condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal) o sal gruesa y pimienta; 4 rebanada rebanadas gruesas de pan, de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor, blanco, de trigo o crujiente de granja; 4 extra grandes huevos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, rajado de la piel; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena o varias gotas de salsa picante (recomendado: Tabasco) Hojas de cilantro frescas picadas, para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante (recomendado: Tabasco), a su gusto; 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y finamente picado; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente setas en cuartos; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) hojas de cilantro o perejil, picadas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, picada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, finamente picada; 8 pequeño patatas rojas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de tomate amarillo: Cualquier sabor o variedad de salsa comprada en la tienda que pueda tener en su despensa también es un buen sustituto aquí; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 8 onzas de queso cheddar afilado rallado, pepper jack o queso Cheddar ahumado; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente o 2 tomates amarillos grandes, sin semillas y picados

La receta de Huevos y Hachís de Vaquero, Tostadas de Texas y Salsa podría satisfacer su antojo mexicano 35 minutos. Una porción contiene 840 calorías, 33g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de hojas de perejil, una granja crujiente, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como una obra a un precio razonable. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, que es sólido. Tratar Pechuga Ahumada, Frotada con Especias, al Estilo de Texas en Tostadas de Texas, Caviar Vaquero de Texas, y Vaquero Hash Sartén para recetas similares.

Instrucciones

Picar todas las verduras de hash. Perfore las papas con un tenedor y cocine a fuego alto en el microondas durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Microondas

Retire las papas del horno de microondas y déjelas enfriar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Mientras las papas están trabajando, agregue el tocino picado a una sartén grande a fuego medio alto y dore hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a toallas de papel para escurrir, limpiar la sartén y volver a calentar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Precalienta la parrilla a fuego alto. Precaliente una sartén antiadherente para freír huevos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Pica o en rodajas las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue el aceite a la sartén que volvió a calentar, luego las papas. Comience a dorarse y a crujir las papas, 2 minutos de cada lado. Use este tiempo para picar los ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la salsa en un tazón pequeño y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Volver al hachís: añadir los champiñones a las patatas. Dore los champiñones un minuto o 2, luego agregue los pimientos y las cebollas y sazone la mezcla con la mezcla de condimentos para parrilla o sal y pimienta, luego la salsa picante. Cocine de 3 a 5 minutos más hasta que las verduras estén tiernas y las papas estén bien cocidas. Apague el fuego y vuelva a agregar el tocino a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Condimento Para Parrilla

Sal Y Pimienta

Salsa Picante

Patata

Pimienta

Cebolla

Tocino

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Combine el tocino con las verduras y luego agregue el queso a la sartén para cubrir uniformemente la mezcla. Cubra la sartén con papel de aluminio para derretir suavemente el queso sobre verduras y papas y para retener el calor.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Vegetal

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Agregue un par de pats, 1/2 cucharada de mantequilla, a la sartén precalentada. Agrieta los huevos extra grandes en la plancha y fríelos hasta que estén listos. Los huevos pueden, por supuesto, ser revueltos también. ¡Como quieras!

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pan grueso cortado debajo de la parrilla y tueste a 6 pulgadas del calor por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque 2 cucharadas de mantequilla en una taza pequeña con un diente de ajo y pimienta de cayena molida o unas gotas de salsa picante. Derretir en el microondas durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Salsa Picante

Mantequilla

Ajo

Clavo

Equipo que necesitarás

Microondas

Unte las tostadas con mantequilla de ajo y pimienta de cayena y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Mantequilla

Ajo

Tostada

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Transfiera el hachís de verduras y tocino a los platos. Cubra cada porción con un solo huevo frito o coloque los huevos fritos uniformemente sobre el plato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tocino

Huevo

Patatas Fritas

Sirva con tostadas de ajo de Texas y sirva la salsa al lado para complementar cualquiera de los platos del menú.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Tostada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3rebanada

tocino ahumado de madera de manzana o nogal, picado 3(invierno)

mantequilla dividida 2(puede ser o desnatar)

condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal) o sal gruesa y pimienta 4rebanada

rebanadas gruesas de pan, de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor, blanco, de trigo o crujiente de granja 4extra grandes

huevos 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, rajado de la piel 1

pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos 1(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena o varias gotas de salsa picante (recomendado: Tabasco) Hojas de cilantro frescas picadas, para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante (recomendado: Tabasco), a su gusto 1

chile serrano o jalapeño, sin semillas y finamente picado 121 litro de leche entera, a temperatura ambiente

setas en cuartos 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

hojas de cilantro o perejil, picadas 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada, picada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada, finamente picada 8pequeño

patatas rojas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de tomate amarillo: Cualquier sabor o variedad de salsa comprada en la tienda que pueda tener en su despensa también es un buen sustituto aquí 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

8 onzas de queso cheddar afilado rallado, pepper jack o queso Cheddar ahumado 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

o 2 tomates amarillos grandes, sin semillas y picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar el tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.