Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aguacate en rodajas, para decorar; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (Comerciante Joe ); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 manojo cilantro, hojas picadas, más ramitas para decorar; 12 pequeño tortillas de maíz; 12 grande huevos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite; 1 cebolla cortada en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 tomates, cortados en cubitos

Huevos Rancheros podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Para $2.29 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 4. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 46g de grasa y un total de 816 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes tomates, frijoles, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Freír las tortillas de maíz en 1 pulgada de aceite caliente hasta que estén crujientes. Reserve sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Caliente los frijoles negros en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

(Comerciante Joe )

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta a la cacerola. Reduzca la salsa a fuego medio hasta que los sabores se fundan y los ingredientes se unan. Freír los huevos demasiado fáciles o demasiado duros en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Para montar: Plato de tortillas de maíz. Cubra con frijoles negros.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

(Comerciante Joe )

Coloque los huevos sobre los frijoles negros.

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Añadir la salsa rancheros encima de los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Adorne la parte superior con aguacate, ramita de cilantro y una guarnición de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Equipo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aguacate en rodajas, para decorar 5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(Comerciante Joe )4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1manojo

cilantro, hojas picadas, más ramitas para decorar 12pequeño

tortillas de maíz 12grande

huevos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite 1

cebolla cortada en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2

tomates, cortados en cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.