Huevos Del Sur En Cocotte

Name: Huevos Del Sur En Cocotte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 huevos frescos de granja; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gruyere rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién agrietada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de piedra molida o polenta de curso; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de cerdo caliente con sabor a arce (estilo sureño), desmenuzada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Huevos sureños En Cocotte podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 536 calorías, 26g de proteína, y 32g de grasa. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. 106 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes a mano polenta, sal kosher, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bastante bueno. Tratar Huevos en Cocotte, Huevos en Cocotte con Cuscús, y Huevos al Horno en Cocotte con Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire la salchicha a una toalla de papel para escurrir. Use la grasa de salchicha para engrasar 4 moldes individuales grandes (platos gratinados o ollas individuales de hierro fundido también funcionan) y colóquelos en una bandeja de láminas con borde.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

En una cacerola grande, a fuego medio, hierva el agua y la mitad y media y sazone con sal, al gusto. Batir rápidamente en la sémola. Continúe batiendo mientras vuelve a hervir, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que esté espeso y cremoso, revolviendo con frecuencia, unos 20 minutos. Sazone con pimienta y más sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Divida la sémola cocida entre los platos para hornear preparados y cubra cada uno con salchichas cocidas y queso rallado. Haga un divot con la parte posterior de una cuchara en el queso y la sémola cubierta con salchichas. Romper los huevos, 1 a la vez, en un tazón pequeño y la parte superior de los moldes con los huevos.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Salsa De Arándanos, Para Servir

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Hornea hasta que las claras de huevo estén casi cuajadas, pero no completamente, de unos 10 a 15 minutos. Para obtener más huevos bien hechos, hornee hasta que las claras estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

huevos frescos de granja 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Gruyere rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién agrietada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de piedra molida o polenta de curso 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de cerdo caliente con sabor a arce (estilo sureño), desmenuzada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Puedes probar Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.