Huevos al Horno y Champiñones en Patatas Fritas de Jamón

Name: Huevos al Horno y Champiñones en Patatas Fritas de Jamón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) creme fraiche o nata; 1 champiñones, finamente picados; 12 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de estragón frescas finamente picadas; 12 rebanada Jamón de la Selva Negra o Virginia (sin agujeros; 10 onzas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalota finamente picada; 1 dejar Guarnición: estragón fresco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: brioche con mantequilla o tostada jalá; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Huevos horneados y Champiñones en Patatas fritas de jamón podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 311 calorías, 24g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tostadas de jalá, hojas de estragón, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos al Horno y Champiñones en Patatas Fritas de Jamón, Huevos al Horno con Espárragos y Champiñones, y Huevos al horno con Espinacas y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: una lata para muffins con 12 (1/2 taza) tazas para muffins

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar champiñones: Cocine los champiñones y la chalota en mantequilla con sal y pimienta en una sartén grande y pesada a fuego moderado, revolviendo, hasta que los champiñones estén tiernos y el líquido que desprenden se evapore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego e incorporar la crema fresca y el estragón.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Estragón

Montar: Coloque 1 rebanada de jamón en cada una de las 12 tazas de muffins ligeramente engrasadas (los extremos se pegarán y colgarán sobre los bordes de las tazas). Divide los champiñones entre tazas y agrieta 1 huevo en cada una.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Huevo

CAM

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Hornee en el medio del horno hasta que las claras estén cocidas, pero las yemas todavía estén líquidas, aproximadamente 15 minutos. Sazone los huevos con sal y pimienta y retire (con jamón) de las tazas de magdalenas con cuidado, utilizando 2 cucharas o espátulas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Yema De Huevo