Hinojo Gratinado con Queso de Oveja y Limón

Name: Hinojo Gratinado con Queso de Oveja y Limón
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 5 grande bulbos de hinojo frescos, recortados, sin corazón, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 3 grande dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla, cortada a la mitad, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso de oveja Romano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Hinojo Gratinado con Queso de Oveja y Limón. Esta receta sirve 10 y cuesta 96 centavos por porción. Una porción contiene 203 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa. Una mezcla de pimienta, queso pecorino romano, panko y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gratinado de Tomate y Pecorino de Herencia, Ensalada de Hinojo Afeitado con Naranjas y Pecorino, y Ensalada de Hinojo, Naranja y Pecorino Afeitada para recetas similares.

Instrucciones

Engrase ligeramente una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 2 cuartos de galón poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 5 cucharadas de aceite en una olla grande y ancha a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén suaves pero no dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el hinojo; aumente el fuego a medio-alto y automáticamente hasta que el hinojo se ablande ligeramente y comience a dorarse, revolviendo con frecuencia,aproximadamente 18 minutos. Agregue el caldo y los siguientes 4 ingredientes. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que se absorba la mayor parte del caldo,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Caldo

Transferencia a dish.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Enfriar ligeramente; cubrir y enfriar.

Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de hornear.

Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el panko; saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Retirar del fuego; enfriar a temperatura ambiente. Revuelva el pecorino, el perejil y el panko de pelinto. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Guarde herméticamente en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino