Helado de Azúcar de Coco y Palma

Name: Helado de Azúcar de Coco y Palma
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hojas de pandan, atadas en un nudo (opcional); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de coco desecadas para decorar, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 6 grande yemas de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco entera; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro u oscuro, envasado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (sobre azúcar de palma; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Una porción contiene 1463 calorías, 15g de proteína, y 108g de grasa. Si $3.56 por porción cae en su presupuesto, el Helado de azúcar de Coco y Palma podría ser un sin gluten y vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 2. Verano será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes hojas de pandan, sal, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Pudín de Tapioca con Crema de Coco y Jarabe de Azúcar de Palma, Tortitas De Plátano y Coco Con Jarabe De Azúcar De Palma, y Galletas Integrales Con Chispas De Chocolate Hechas Con Azúcar De Palma De Coco para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, la sal y la fécula de maíz hasta que estén suaves; coloque a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Caliente la leche de coco, la crema espesa, el azúcar de palma, el azúcar moreno y las hojas de pandan en una cacerola de fondo grueso de 2 cuartos a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar de palma se disuelva por completo (aproximadamente 10 minutos, la mezcla no debe hervir).

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Azúcar Morena

Crema Espesa

Azúcar De Palma

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire y deseche las hojas de pandan y retire la olla del fuego.

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta lentamente 1/2 de la mezcla de crema en la mezcla de yema de huevo, batiendo constantemente. Una vez que los dos estén bien mezclados, vuelve a verter la mezcla de yema de huevo y crema en la olla de crema y bate para combinar. Coloque la olla a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara y una línea trazada a través de ella con un dedo permanezca limpia, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Retire la olla del fuego y deje que la crema se enfríe completamente a temperatura ambiente. (Para enfriar más rápido, transfiera la crema a un tazón mediano en un tazón grande lleno de hielo)

Ingredientes que necesitarás

Flan