Hamburguesas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima

Hamburguesas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima
Los deslizadores de hamburguesas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima podrían ser el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 402 calorías, 3g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, aceite vegetal, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas con Cebolla Caramelizada y Mayonesa de Chipotle, Hamburguesas de Cilantro a la Parrilla con Teriyaki y Piña, y Mayonesa de Cilantro y Lima para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén pequeña, saltee la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que esté transparente. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Mantequilla De Maní, Picada En Trozos GrandesTazas De Mantequilla De Maní, Picada En Trozos Grandes
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
2
Coloque las vieiras en el procesador de alimentos y pulse hasta que estén picadas en trozos gruesos o picadas a mano.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Equipo que necesitarás
Como Butterfinger, Picado En Trozos GrandesComo Butterfinger, Picado En Trozos Grandes
3
Transfiera a un tazón grande y agregue los ingredientes restantes, excepto el aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
Equipo que necesitarás
Para Pincelar Y FreírPara Pincelar Y Freír
4
Añadir las cebollas enfriadas.*
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
5
Forma la mezcla en hamburguesas pequeñas, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
6
Colóquelo en una bandeja forrada de papel encerado, cúbralo con envoltura de plástico y enfríe durante al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
7
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
8
Agregue los deslizadores de vieira y cocine hasta que estén dorados y cocidos.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
9
Colóquelos en rollos de cena suaves pequeños y cúbralos con un poco de mayonesa de Cilantro y Lima.
Ingredientes que necesitarás
Rollos De CenaRollos De Cena
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
10
Servir caliente o a temperatura ambiente.
11
Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos, excepto la mayonesa, la sal y la pimienta. Procesar hasta que el cilantro esté bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco
1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Como Butterfinger, Picado En Trozos GrandesComo Butterfinger, Picado En Trozos Grandes
12
Agregue la mayonesa y procese hasta que se mezcle. Sazonar con sal y pimienta al gusto
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco
1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.
Chardonnay GEN
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud18
Revista