Hachís de Patata Dulce y Panceta de Cerdo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Hachís de Patata Dulce y Panceta de cerdo. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 943 calorías, 19g de proteína, y 72g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes chalotes, huevos escalfados, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Panceta de Cerdo en Salmuera de Arce y Hachís de Batata Púrpura, Hachís de Cerdo y Batata, y Hachís de Cerdo con Batata para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 275 ° F. Sazone la barriga de cerdo generosamente con sal y pimienta.
Colocar en una cacerola grande a prueba de horno.
Agregue el timo y el ajo.
Vierta el caldo. Llevar a fuego lento a fuego lento, tapar bien y estofar en horno hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 horas. Destapar; letcool.
Transfiera la panceta de cerdo a un vaso de piedra de 9".
Coloque otro plato de pastel de vidrio de 9" en la parte superior de la panceta de cerdo. Peso con una buena lata de 15 onzas. Relájese durante la noche.
Retire la piel de la panceta de cerdo.
Cortar la carne en cubos de 1/2".
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Añadir porzo y saltear hasta que se doren por todos lados,unos 4 minutos. Con una cuchara ranurada,transfiera la carne de cerdo a un tazón mediano. Patatas de sazón con sal y pimienta.
Añadir a la misma sartén; saltear hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el pollo con la carne de cerdo.
Agregue 2 cucharadas de aceite y chalotas a la sartén; saltee a fuego medio hasta que se doren, 3-4 minutos. Devuelva los papas y la carne de cerdo con los jugos acumulados a la sartén.
Rocíe el vinagre y el jarabe; revuelva para cubrir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, sin calentar, durante unos 2 minutos.
Servir con huevos cocidos si se desea.