Gyro de Carne con Salsa Tzatziki

Name: Gyro de Carne con Salsa Tzatziki
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 ( berenjenas) pepino, pelado, sin semillas y picado finamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mejorana seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 4 clavo ajo, finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero seco molido; 1 pizca Pizca de sal kosher; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 5 hasta 6 hojas de menta, finamente picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla, finamente picada o desmenuzada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la carne Gyro con salsa Tzatziki. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.11 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 30g de grasa y un total de 386 calorías. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de yogur, cebolla, romero molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 130 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Carne Gyro y Salsa Tzatziki, Pan de Carne Gyro con Salsa Tzatziki, y Gyro y Salsa Tzatziki.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Procesar la cebolla en un procesador de alimentos durante 10 a 15 segundos y convertirla en el centro de un paño de cocina. Recoge los extremos de la toalla y aprieta hasta que se retire casi todo el jugo. Deseche el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Té

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Devuelva la cebolla al procesador de alimentos y agregue el cordero, el ajo, la mejorana, el romero, la sal y la pimienta y procese hasta que quede una pasta fina, aproximadamente 1 minuto. Detenga el procesador según sea necesario para raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque la mezcla en una sartén para pan, asegurándose de presionar los lados de la sartén.

Equipo que necesitarás

Barra De Chocolate Con Leche, Raspada

Coloque el molde para pan en un baño de agua y hornee durante 60 a 75 minutos o hasta que la mezcla alcance los 165 a 170 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Barra De Chocolate Con Leche, Raspada

Retirar del horno y escurrir la grasa.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque el molde para pan en una rejilla de enfriamiento y coloque un ladrillo envuelto en papel de aluminio directamente sobre la superficie de la carne y deje reposar durante 15 a 20 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 175 grados F. Corte y sirva sobre pan de pita con salsa tzatziki, cebolla picada, tomates y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Una Combinación De Los 2

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Barra De Chocolate Con Leche, Raspada

Forme la mezcla de carne en forma de pan y colóquela encima de 2 piezas superpuestas de envoltura de plástico de al menos 18 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Enrolle bien la mezcla en la envoltura de plástico, asegurándose de eliminar las bolsas de aire. Una vez que la carne esté completamente enrollada en la envoltura, gire los extremos de la envoltura de plástico hasta que la superficie de la envoltura esté apretada. Guárdelo en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta toda la noche, para permitir que la mezcla se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque la carne en la brocheta de asador.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloque un pedazo de papel de aluminio de doble grosor doblado en una bandeja directamente debajo de la carne para atrapar cualquier goteo. Cocine a fuego alto durante 15 minutos. Disminuya el fuego a medio y continúe cocinando durante otros 20 a 30 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 165 grados F. Apague el fuego y deje que continúe girando durante otros 10 a 15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 175 grados. Cortar en rodajas y servir sobre pan de pita con salsa tzatziki, cebolla picada, tomates y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Una Combinación De Los 2

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloque el yogur en un paño de cocina, recoja los bordes, suspenda sobre un tazón y escurra durante 2 horas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Té

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque el pepino picado en un paño de cocina y apriete para quitar el líquido; deseche el líquido. En un tazón mediano, combine el yogur escurrido, el pepino, la sal, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y la menta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos