Gumbo de Mariscos de Pollo de la Abuela

Name: Gumbo de Mariscos de Pollo de la Abuela
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 tallo de apio, picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo cocido picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 1 pimiento verde picado; 1 Guión salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 limón, en jugo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en terrones; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 2 grande tomates, cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 Guión Salsa inglesa; 1 cebolla amarilla, picada

La receta de Gumbo de mariscos de pollo de Nana podría satisfacer su antojo criollo en aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 559 calorías, 46g de proteína, y 27g de grasa. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y recoja tomates, camarones, pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Gumbo de Pollo y Mariscos, Gumbo de Mariscos, y Gumbo de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés pesado, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la harina y revuelva y cocine hasta que la mezcla se oscurezca a un color marrón, aproximadamente al tono de la mantequilla de maní.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Harina Para Todo Uso

Agregue el apio, la cebolla, el pimiento verde y el ajo y saltee hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo de pollo, agregue el ketchup, el tomate picado y la okra.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Tomate

Tomate

Quingombó

Equipo que necesitarás

Batir

Dejar cocer a fuego lento durante 2 1/2 horas. Unos 10 minutos antes de servir, agregue el pollo cocido, la carne de cangrejo y los camarones y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Carne De Cangrejo

Camarones

Agregue jugo de limón, salsa picante y Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Salsa Picante

Equipo

Horno Holandés

Batir

Ingredientes

Porciones:

tallo de apio, picado 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pollo cocido picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2clavo

1 naranja, ralladura 1

pimiento verde picado 1Guión

salsa picante (recomendado: Tabasco)1

limón, en jugo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en terrones 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

okra en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)2grande

tomates, cortados en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1Guión

Salsa inglesa 1

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es el Albarino Legendario. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.