Gumbo de Mariscos

Name: Gumbo de Mariscos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado en cubitos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de apio, en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca o congelada; 2 dientes de ajo picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde, picado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de quingombó congelado, descongelado y cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, cortada en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones crudos, limpios; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo; 2 (invierno) Salsa inglesa

El gumbo de mariscos podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 366 calorías, 37g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal kosher, dientes de ajo, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Tratar Gumbo de Mariscos, Gumbo de Mariscos, y Gumbo de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino a fuego medio en una cacerola pesada hasta que esté crujiente, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre una toalla de papel. Deseche todas menos 2 cucharadas de grasa, luego agregue las verduras (excepto la okra), 4 tazas de caldo, Worcestershire, sal y tomillo. Tape y cocine a fuego medio durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Vegetal

Caldo

Tomillo

Quingombó

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Agregue la okra y cocine 10 minutos más. Agregue los mariscos y cocine 5 minutos más, o hasta que los camarones se enrollen y se pongan rosados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Quingombó

Equipo

Sartén Para Salsa

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino en rodajas, cortado en cubitos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos de apio, en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca o congelada 2

dientes de ajo picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde, picado 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de quingombó congelado, descongelado y cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, cortada en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones crudos, limpios 11 libra de calabacín,

hojas secas de tomillo 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Don Olegario Albarino. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.