Guiso de Callaloo

Name: Guiso de Callaloo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de girasol o de canola; 2 dientes de ajo, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 Chile con sombrero escocés o chile habanero, sin semillas, picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quingombó recortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón ahumado, cortado en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); 1 grande ramita de tomillo fresca

El guiso de Callaloo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 186 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Si tienes calabaza, caldo de pollo bajo en sal, okra gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato centroamericano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Callaloo, Sopa de Trinidad Callaloo, y Callaloo con Vinagre de Pimiento Picante para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas verdes, el ajo, el tomillo y el chile. Saltee hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Pimienta De Chile

Tomillo

Agregue el caldo, la calabaza, el jamón y la okra. Ponga a hervir; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabaza

Caldo

Quingombó

CAM

Agregue callaloo; cocine hasta que se marchiten y las hojas estén tiernas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta