Guiso Abundante de Cordero y Lentejas

Name: Guiso Abundante de Cordero y Lentejas
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 2 zanahorias picadas; 2 tallos de apio, picados; 2 (puede ser o desnatar) romero seco; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas picadas; 3 clavo ajo, picado o 3 cucharaditas de ajo previamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cubos de cordero magro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas, enjuagadas y recogidas para eliminar los residuos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 1 cebolla picada; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas para su caja de recetas, el abundante Estofado de Cordero y Lentejas podría ser una receta que debería probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 7g de grasa, y un total de 640 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.79 por porción. Funciona bien como plato principal económico. Dirígete a la tienda y compra cubos de cordero, cebolla, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 20 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Guiso Abundante de Cordero y Lentejas, Guiso de Lentejas Abundante, y Estofado de Salchicha de Lentejas Sencillo y Abundante de Mamá para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes excepto el perejil, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Tape y cocine a FUEGO LENTO de 6 a 8 horas o a fuego ALTO de 3 a 4 horas.

Justo antes de servir, retire las hojas de laurel, agregue el perejil y sazone, al gusto, con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 2

zanahorias picadas 2

tallos de apio, picados 2(puede ser o desnatar)

romero seco 11 libra de calabacín,

tomillo seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas picadas 3clavo

ajo, picado o 3 cucharaditas de ajo previamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cubos de cordero magro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lentejas, enjuagadas y recogidas para eliminar los residuos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio 1

cebolla picada 3(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para el guiso. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Newton Single Vineyard Spring Mountain Cabernet Sauvignon con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 215 dólares la botella.

Newton Single Vineyard Cabernet Sauvignon de Montaña de Primavera

Salvaje y complejo con hierbas aromáticas secas, pizarra húmeda, morera, violetas, boysenberry y asfalto. El paladar es un ejercicio de potencia y complejidad contenida. Las frutas vibrantes y entintadas de grosellas negras, moca y tabaco proporcionan la carne. El sello distintivo es el porte increíblemente largo e intenso de textura rica, similar al umami, equilibrado por taninos finos de grava.