Ginger Snap Pastel de Calabaza con Crema de Jengibre

Name: Ginger Snap Pastel de Calabaza con Crema de Jengibre
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 plátano, puré; 5 (invierno) mantequilla, derretida, y más para engrasar; 3 (invierno) jengibre confitado, picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 clara de huevo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de coco rallado; 16 galletas de jengibre; 1 galletas graham de manga (aproximadamente 9 hojas); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza (aproximadamente 1 1/2 latas); 0 (puede ser o desnatar) sal fina; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 232 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa cada. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Dirígete a la tienda y compra canela molida, mantequilla, galletas integrales en manga y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Sándwiches de Helado de Jengibre y Calabaza, Sándwiches de Helado de Caramelo Salado con Calabaza y Jengibre Masticables con Barras de Brezo, y Cupcakes de Calabaza y Jengibre con Glaseado de Queso Crema de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Para la corteza de miga: Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase los lados de una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas con mantequilla. Envuelva el fondo de la sartén en papel de aluminio para evitar fugas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Envolver

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Papel De Aluminio

Horno

Combine el azúcar, la sal, 8 de las galletas de jengibre y las galletas graham en un procesador de alimentos y pulse hasta que se desmenuzen.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre

Galletas Graham

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Rocíe la mantequilla y continúe pulsando hasta que la mezcla tenga la consistencia de arena húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta la mezcla en la sartén y empuje en la base y hasta la mitad de los lados usando un vaso con bordes rectos.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee la corteza durante unos 10 minutos y luego deje enfriar por completo mientras hace el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Para el relleno: Mezcle la calabaza, el azúcar morena, la canela, los huevos, el plátano, la clara de huevo y la leche en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Oscuro

Claras De Huevo

Canela

Calabaza

Banano

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el relleno en la corteza de miga horneada y hornee durante unos 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar por completo mientras preparas la crema batida de jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Jengibre

Para la crema batida de jengibre: Batir la nata con el azúcar hasta que se formen picos suaves con una batidora de mano. Añadir el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Jengibre

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Pasa un cuchillo delgado alrededor del borde del pastel para soltarlo de la sartén. Carga la crema batida en una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande. Coloca rosetas alrededor del perímetro del pastel y decora con las 8 galletas de jengibre restantes.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Nota del cocinero: Asegúrate de usar una bolsa pastelera con una punta de estrella grande para que los trozos de jengibre de la crema batida no obstruyan la punta.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Jengibre