Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla morada, picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 4 tomates maduros, picados; 1 rebanada pan blanco, cortadas y rasgadas; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas passata; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras de media pinta; 5 (invierno) aceite de oliva, más extra; 4 (invierno) vinagre de vino; 1 1 libra de calabacín, Tabasco o harissa; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 dejar albahaca para servir

El gazpacho toma aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano tiene 137 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como sopa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 26 dirían que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra cebolla, dientes de ajo, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Verano será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Tratar Gazpacho con Langosta de Maine: Gazpacho con Bogavante, Gazpacho Blanco (Gazpacho Blanco), y Gazpacho para recetas similares.

Instrucciones

Poner la cebolla, el ajo, la pimienta, los tomates y el pan en un procesador de alimentos y mezclar hasta que estén finamente picados, pero no demasiado suaves. Vierta en un bol grande la passata, el caldo, el aceite, el vinagre, el Tabasco o la harissa, el azúcar y el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Harissa

Passata

Salsa Tabasco

Vinagre

Ajo

Pimienta

Pan

Cebolla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Mezcle bien, cubra el tazón con película adhesiva o papel de aluminio y colóquelo en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Para servir, vierta en tazones pequeños o vasos, rocíe un poco de aceite de oliva y espolvoree con algunas hojas de albahaca rotas.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

cebolla morada, picada 2

dientes de ajo, finamente picados 1

pimiento rojo, sin semillas y picado 4

tomates maduros, picados 1rebanada

pan blanco, cortadas y rasgadas 5006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

passata 3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras de media pinta 5(invierno)

aceite de oliva, más extra 4(invierno)

vinagre de vino 11 libra de calabacín,

Tabasco o harissa 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 1dejar

albahaca para servir

Vino recomendado: Albarino, Manzanilla, Verdejo

¿Gazpacho en el menú? Pruebe el maridaje con Albarino, Manzanilla y Verdejo. Aunque se dice que el gazpacho es un maridaje complicado, todos estos vinos españoles pueden funcionar. La Oda de cuadros a Pearls Sparkling Albarino con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.