Ganso Asado con Relleno de Arroz Salvaje

Name: Ganso Asado con Relleno de Arroz Salvaje
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz salvaje cocido; 2 (invierno) harina para todo uso; 3 (invierno) perejil fresco picado; 5 kilogramos ganso fresco; 2 Manzanas Granny Smith-peladas, sin corazón y picadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ajedrea molida; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Ganso asado con Relleno de Arroz Salvaje podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $6.9 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 1757 calorías, 76g de proteína, y 157g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de manzanas granny Smith, ganso, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las manzanas granny Smith, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ganso Asado Con Relleno De Arroz Salvaje Y Castañas, Ganso Salvaje con Relleno de Menudillos, y Ganso Asado con Relleno para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el arroz cocido, las nueces, las manzanas, la cebolla y las hierbas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arroz Cocido

Manzana

Hierbas

Cebolla

Nuez

Retire el cuello, el corazón y la molleja del ganso. Lava el pájaro por dentro y por fuera. Pat seco. Llene la cavidad del ganso con el relleno, el pincho cerrado y el cordón de encaje alrededor de los pinchos. Sujeta el pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Pincho

Ase en un horno precalentado de 325 grados F (165 grados C), con la pechuga hacia abajo, durante 1 1/2 horas. Extraiga la grasa a medida que se acumula. Voltee y ase otras 1 1/2 horas. Cuando haya terminado, los jugos deben correr claros cuando el pájaro se pincha donde el muslo se adhiere al cuerpo.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las cuerdas de armadura y los pinchos antes de tallar.

Equipo que necesitarás

Pincho

Mientras el ganso está asado, coloque el cuello, el corazón y la molleja en una cacerola con agua.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje cocer a fuego lento suavemente, parcialmente cubierto, durante varias horas, hasta que se reduzca a un poco menos de 2 tazas. Sazone el caldo al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Sal

Vierta todo menos 1 cucharada de la grasa de la sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvorea un poco de harina sobre el fondo, de 1 a 2 cucharadas, dependiendo de lo espesa que te guste la salsa. Coloca la sartén a fuego lento. Revuelva durante 2 minutos, raspando todas las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso