Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado

Name: Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tiras de tocino; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla en cubos; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 294 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, dividido; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sustituto de huevo; 8 dientes de ajo picados; 5 kilogramos ganso doméstico; 1 ( berenjenas) cáscaras de limón; 2 pequeño cebollas, finamente picadas; 1 (puede ser o desnatar) each dried oregano, thyme and Italian seasoning; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 5 (puede ser o desnatar) hojas secas de salvia; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de cubos de relleno sazonados

El ganso asado con relleno salado de ajo es un plato principal que sirve para 12 personas. Una porción contiene 1635 calorías , 70 g de proteína y 149 g de grasa . Por $6.29 por porción , esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes cebollas, dientes de ajo, pimiento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 3 horas y 55 minutos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de Acción de Gracias . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 73% , lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Ganso asado con relleno de ciruelas al brandi y salsa de vino tinto , Ganso asado con relleno y Ganso con relleno de manzana y ciruelas .

Instrucciones

Precalienta el horno a 425°.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Corta el limón por la mitad. Frote el interior y el exterior del ganso con los lados cortados del limón; desecha el limón.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Cáscaras De Limón

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Espolvorea por dentro y por fuera con sal y pimienta. Pinchar bien la piel. Con los dedos, afloje con cuidado la piel de la pechuga de ganso; coloque las tiras de tocino debajo de la piel. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Ganso Entero

Para el relleno, en una sartén grande, saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega el ajo; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Transfiera a un tazón grande; agregue los cubos de relleno, la salvia, la sal, la pimienta y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1/2 Ramita De Romero

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega 1 taza de caldo y sustituto de huevo; revuelva suavemente. Rellene sin apretar el cuerpo del ganso y las cavidades del cuello; ate las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Sustituto De Huevo

Muslos De Pollo

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Ganso Entero

Coloque el relleno restante en una fuente engrasada de 2 cuartos. Plato de hornear; rocíe con el caldo restante. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Retirar del frigorífico 30 minutos antes de hornear.

Coloque la pechuga de ganso hacia arriba sobre una rejilla en una fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Hornee, descubierto, 30 minutos. Reducir el fuego a 350°

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornee, sin tapar, de 2-3/4 a 3 horas o hasta que un termómetro marque 180° para el ganso y 165° para el relleno, pinchando la piel de vez en cuando. (Cúbralo sin apretar con papel de aluminio si el ganso se dora demasiado rápido). Si es necesario, escurra la grasa de la sartén a medida que se acumula.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee el relleno adicional, tapado, durante 25 a 30 minutos. Descubrir; hornee 10 minutos más o hasta que se dore. Cubra el ganso con papel de aluminio y déjelo reposar durante 20 minutos antes de retirar el relleno y tallar el ganso.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa