Gambas a la Plancha con Ajo y Limón Confitado

Name: Gambas a la Plancha con Ajo y Limón Confitado
Prep time: 2 d 1 h 25 min
Cook time: 2 d 1 h 25 min
Total time: 2 d 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 chile seco; 3 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 6 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 clavo 1 naranja, ralladura; 10 clavo 1 naranja, ralladura; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 10 limones; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 36 gambas, con la cabeza puesta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Gambas a la Plancha con Ajo y Limón Confitado es un sin gluten, sin lácteos y pescatarian receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 887 calorías, 15g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere limones, tomillo, azúcar y gambas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 49 horas y 25 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Gambas Con Limón, Chile, Ajo Y Queso Feta, Gambas al Ajillo sobre Risotto de Hierbas de Limón, y Gambas al Ajillo a la Parmesana con Rodajas de Limón a la Plancha son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una mandolina japonesa, corta el ajo lo más finamente posible; debe ser translúcido.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

Mandolina

Caliente 2 tazas de aceite vegetal en una olla grande y pesada a 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue el ajo en rodajas y cocine hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Pelar y desvenar las gambas, dejando intactas las piezas de cabeza y cola.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto hasta que el aceite esté casi humeante. Sazonar 6 gambas con sal y pimienta y añadir al aceite caliente. Cocine 1 minuto por cada lado y luego transfiéralo a una toalla de papel para drenar. Repita hasta que todos los langostinos estén cocidos, agregando más aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Disponer las gambas en un plato y rociar con el limón confitado, utilizando un poco del aceite.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cáscaras De Limón

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Espolvorear con trocitos de ajo y perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Prepara el Limón Confitado con un par de días de anticipación. Corta los limones a lo largo y colócalos en una olla de acero inoxidable.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue todos los ingredientes restantes, excepto el aceite de oliva, cubra con agua fría y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego para mantener una cocción lenta; demasiado calor hará que el limón se deshaga. Cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego vierta en frascos de vidrio desinfectados. Selle y deje enfriar en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cáscaras De Limón

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Cuando esté listo para usar, raspe la médula de los limones con un cuchillo y corte la piel en cubos pequeños. Sumerja en aceite de oliva un par de horas antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Equipo

Mandolina

1 Libra De Muslos De Pollo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Tarro De Cristal

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1

chile seco 3(invierno)

hojas de perejil frescas picadas 6ramitas

cortado en gajos, 1 )2clavo

1 naranja, ralladura 10clavo

1 naranja, ralladura 11 libra de calabacín,

sal kosher 10

limones 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 36

gambas, con la cabeza puesta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Los camarones funcionan muy bien con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.

Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva

De color amarillo pálido con aromas que recuerdan a frutas tropicales maduras con toques cítricos. Paladar sedoso con buena estructura ácida y postgusto largo. Maride con pescado al horno o a la parrilla o platos de pescado con salsas delicadas.