Gallineta nórdica Costera con Camarones y Cangrejo

Name: Gallineta nórdica Costera con Camarones y Cangrejo
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanzas de espárragos, cocidas; 8 pequeño zanahorias, cortadas en rodajas y cocidas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fontina rallado; 1 1 libra de calabacín, 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 1 pequeño chile jalapeño, sin semillas y picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Beurre Blanc; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos grandes y frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 2 tomates ciruela, pelados, sin semillas y cortados en cubitos; 2 grande tomates ciruela, sin semillas y picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de gallineta nórdica o pargo rojo, sin piel; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 chalotes, picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones frescos grandes sin pelar; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 2 calabacín, cortado en rodajas y cocido

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La gallineta nórdica Costera con camarones y cangrejo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 663 calorías, 66g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $Del 8,83 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de filetes de pargo, sal de ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 39 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Aguacate Costero con Uvas y Camarones, Pescado rojo Empanado con Camarones, Hinojo y Ensalada de Naranja, y Pescado Rojo a la parrilla con Andouille y Camarón Couche Couche para recetas similares.

Instrucciones

Pelar los camarones, y el devein, si lo desea; picar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Mezcle el Beurre Blanc y los 3 ingredientes siguientes.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Equipo que necesitarás

Batir

Saltee las chalotas y el jalapeño en 2 cucharadas de aceite caliente en una sartén grande a fuego medio durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones y cocine 1 minuto o solo hasta que los camarones se pongan rosados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue el tomate cortado en cubitos; saltee 30 segundos. Agregue la mezcla de carne de cangrejo y Beurre Blanc; mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Carne De Cangrejo

Tomate

Unte los filetes con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Coloque en una rejilla para asar en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase a la parrilla a 4 pulgadas del fuego durante 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retirar a un plato para servir. Coloque los espárragos y los siguientes 3 ingredientes alrededor de los filetes; espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Queso

Servir con la mezcla de camarones; decorar, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo

Batir

Sartén

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos, cocidas 8pequeño

zanahorias, cortadas en rodajas y cocidas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fontina rallado 11 libra de calabacín,

5 a 6 rebanadas de queso mozzarella 1pequeño

chile jalapeño, sin semillas y picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Beurre Blanc 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos grandes y frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva dividido 11 libra de calabacín,

8 (Sub-12) camarones 2

tomates ciruela, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 2grande

tomates ciruela, sin semillas y picados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de gallineta nórdica o pargo rojo, sin piel 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

chalotes, picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones frescos grandes sin pelar 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 2

calabacín, cortado en rodajas y cocido

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.