Gallinas de Cornualles con Granada y Limón

Name: Gallinas de Cornualles con Granada y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile poblano finamente picado con semillas; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 2 kilogramos Gallinas de Cornualles, piernas atadas con cuerdas de cocina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco finamente rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 Ralladura de limón, cortada en tiras finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de granada (véase la Nota); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Gallinas de Cornualles con Granada y Limón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 1534 calorías, 102g de proteína, y 114g de grasa por porción. Para $5.64 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de oliva, cilantro molido, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Gallinas de Cornualles glaseadas con Granada, Gallinas de Cornualles con Glaseado de Melaza de Granada, y Cornish Gallinas con Melaza de Granada.

Instrucciones

Combine el aceite, la ralladura de limón y 1/2 cucharadita de chile en polvo en un tazón pequeño. Ponga 2 gallinas de Cornualles en cada una de las 2 bolsas de plástico grandes que se pueden volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Gallinas De Cornualles

Ralladura De Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Agregue la mitad de la marinada a cada bolsa, selle las bolsas y frote la marinada por todas las gallinas. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Esparcir los piñones en una bandeja para hornear y tostar durante 3 a 4 minutos, o hasta que los piñones estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Elevar la temperatura del horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las gallinas de las bolsas, raspando el exceso de adobo; vierta el adobo en un tazón. Sazone las gallinas por dentro y por fuera con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de la marinada en una sartén pesada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 de las gallinas y cocine a fuego alto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.

Transfiera las gallinas a una sartén grande para asar, con el pecho hacia arriba. Repita con 1 cucharada más de la marinada y las gallinas restantes; reserve la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase las gallinas durante unos 50 minutos, o hasta que los jugos salgan claros cuando se perforen los muslos con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Transfiera las gallinas a un plato y deje reposar durante 15 minutos.

Vierta los jugos de la sartén en un tazón y elimine la grasa.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Vierta todas menos 2 cucharadas de la grasa de la sartén y póngala a fuego moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue las semillas de granada, el jugo de limón, los piñones, el comino, el cilantro, la cayena y la 1/2 cucharadita restante de chile en polvo. Cocine, raspando los trozos dorados, hasta que el líquido casi se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada