Galletas Dobles de Jengibre
Necesita un postre vegano? Las galletas dobles de jengibre podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 24 porciones con 135 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar de caña, jugo de limón, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación de 15 espátulas%. Recetas similares incluyen Galletas Dobles de Jengibre, Galletas de Jengibre Doble, y Galletas Dobles de Jengibre.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle las harinas, el polvo de hornear, bakingsoda, la sal, el jengibre molido y el jengibre cristalizado.
En un tazón aparte, combine 1 taza de azúcar y todos los ingredientes restantes.
Revuelva las dos mezclas hasta que estén húmedas e incorporadas, forme un disco y cúbralas con una envoltura de plástico. Cubra y refrigere durante 1 hora o hasta 1 día.
Precalienta el horno a 350 ° F.
Coloque el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón de ceniza. Use 2 Silpats o engrase ligeramente 2 bandejas para galletas.
Enharina las manos y forma la masa en bolas de 1 pulgada.
Enrolle las bolas de masa a través del azúcar y luego aplánelas con el fondo engrasado de un vaso o taza para beber.
Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
Hornea las galletas durante 18 minutos o hasta que estén ligeramente doradas (no se oscurecerán mucho, así que ten cuidado de no tenerlas demasiado tiempo).
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante un minuto. Luego transfiéralos a estantes de alambre para que se enfríen completamente.
Estas galletas son veganas, ¡pero nunca notarías la diferencia!
Reimpreso con permiso de Organic and Chic por Sarah Magid, (C) 2009 William Morrow