Galletas de Sandwich Linzer Star

Name: Galletas de Sandwich Linzer Star
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pegar mantequilla ligeramente salada, además de más para engrasar la bandeja para hornear; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más más harina para enrollar las galletas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras trituradas, molidas

Necesita un postre vegetariano? Linzer Star Sandwich Cookies podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 205 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de nuez moscada molida, almendras en trozos, mermelada de frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Linzer Augen (Linzer Ojos También conocidos como Tartas de Linzer o Galletas de Linzer), Galletas de Sandwich Linzer, y Galletas de Sandwich de Corazón Linzer 2 para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Dos cortadores de galletas en forma de estrella (o redondos), uno de aproximadamente 1 1/2 pulgadas y uno de aproximadamente 3/4 pulgadas

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Para la masa de galletas: En el tazón de una batidora eléctrica, bate la mantequilla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar granulada y continúe mezclando hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

En otro tazón, combine y mezcle la harina, las almendras, la canela y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Almendra

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle y enrolle las galletas: Debido a que esta masa tiene una buena cantidad de mantequilla, necesita un tiempo de reposo y debe enrollarse bastante rápido.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Pasta

Rollo

Coloque tres trozos grandes de papel encerado en una sola capa sobre una superficie plana.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Espolvoree cada uno con una capa ligera de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire el tazón de la batidora y, con una espátula de goma, mezcle la mezcla de harina con la mantequilla. Cuando los ingredientes estén completamente integrados, coloque un tercio de la masa en cada una de las piezas de papel encerado. Cubra con otra capa ligera de harina y cubra con otro trozo de papel encerado de la misma longitud para hacer tres sándwiches de masa."Presione estos sándwiches de papel encerado y masa con las manos hasta que la masa esté bastante delgada. Esto ahorrará mucho tiempo en rodar más adelante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Espátula

Blender

Tazón

Coloque dos de ellos en el refrigerador y trabaje con ellos de uno en uno.

Enrolle el primer lote en la forma más limpia posible. Lo que más importa es evitar pliegues o grietas y lograr que alcance aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Cuando el primero esté enrollado, refrigérelo y repita el mismo proceso para los otros dos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Deje que se enfríen al menos 10 minutos.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la primera lámina enrollada del refrigerador y corte tantas estrellas (o rondas) de 1 1/2 pulgada como pueda. Reserve los restos en el refrigerador. Coloca las estrellas cuidadosamente en una sola capa en una bandeja para hornear engrasada. Repita con las otras dos hojas, reservando los restos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta una estrella, con el cortador más pequeño, del centro de la mitad de todas las galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Enrolle los trozos entre dos de los trozos de papel encerado y corte estrellas adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Hornee las galletas hasta que estén ligeramente doradas, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las bandejas del horno y deje que se enfríen ligeramente en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas suavemente a una superficie plana. P

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca la mermelada de frambuesa en una olla pequeña y ponla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Frambuesa

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego para enfriar ligeramente. Coloque con una cuchara de 1/4 a 1/2 cucharadita de mermelada de frambuesa en cada parte inferior y coloque una estrella en la parte superior directamente en cada una. Espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo