Galletas De Mantequilla

Name: Galletas De Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 3 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla orgánico; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla salada, jarabe de agave o conservas de frutas para servir; 1 1 libra de calabacín, goma guar; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de sorgo; 3 (invierno) manteca vegetal fría, preferiblemente no hidrogenada, cortada en cubitos; 2 (invierno) agua, si es necesario

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Las galletas de suero de leche podrían ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 10g de grasa y un total de 257 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.33 por porción. Diríjase a la tienda y recoja agua, mantequilla, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Galletas De Mantequilla, Galletas De Mantequilla, y Galletas De Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, combine los ingredientes secos y revuelva con un batidor para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la mantequilla y la manteca vegetal. Con un cortador de pastelería, corte las grasas en los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a los guisantes pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Manteca Vegetal

Mantequilla

Guisante

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Agrega el suero de leche hasta que la masa forme una bola. Si la mezcla está demasiado seca, agregue el agua 1 cucharada a la vez. Voltea la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina de tapioca y amasa hasta que esté muy suave, de 3 a 4 vueltas. Forma la masa en un disco de 1 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 3 pulgadas de diámetro, corte las galletas y colóquelas en un molde para pasteles de 9 pulgadas sin cortar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Tapioca

Suero De Mantequilla

Galleta

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y transfiera las galletas a rejillas de alambre para que se enfríen brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva caliente, con mantequilla, jarabe de agave o conservas de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Preservar

Mantequilla

Colóquelo en un recipiente de almacenamiento con tapa. Almacene en un lugar fresco y seco durante un máximo de 2 días.

De Blackbird

Panadería Sin Gluten: 75 Recetas de Postres y Pasteles Irresistibles de Karen Morgan. Copyright del texto © 2010 por Karen Morgan; copyright de las fotografías © 2010 por Knox Photographics. Publicado por Chronicle Books, LLC.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 3(invierno)

mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla orgánico 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla salada, jarabe de agave o conservas de frutas para servir 11 libra de calabacín,

goma guar 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de sorgo 3(invierno)

manteca vegetal fría, preferiblemente no hidrogenada, cortada en cubitos 2(invierno)

agua, si es necesario

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.