Frittata Antioquena
La fritura antioqueña podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 235 calorías, 12g de proteína, y 15g de grasa cada. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de canola, pan, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante mala de spoonacular de 31%. Tratar Frittata di zucchine al forno (Frittata al horno con calabacín), Frittata ai peperoni (Frittata de pimiento Morrón), y Frittata verde: Frittata con le Erbe para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Corte el pan en cubos y extiéndalo en una bandeja para hornear.
Hornee de 5 a 7 minutos hasta que estén doradas y tostadas. Reserva.
Cubre una sartén antiadherente con el aceite y colócala a fuego medio-alto.
Agregue el chorizo y cocine hasta que esté completamente dorado, rompiéndolo con una cuchara de madera, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y reserve.
Agregue los plátanos a la sartén y cocine hasta que se doren, de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Transfiera los plátanos a un plato forrado con toallas de papel.
Batir los huevos en un tazón grande, agregar el chorizo cocido y los plátanos; sazonar con sal y pimienta. Revuelva suavemente para incorporar.
Derrita la mantequilla en la sartén a fuego medio.
Agregue la mezcla de huevo, inclinando la sartén para que los huevos se extiendan en una capa delgada. Una vez que vea los huevos en la parte superior, cubra la sartén y cocine hasta que estén completamente listos y cocidos, aproximadamente 10 minutos. Deslice con cuidado la frittata en un plato para servir, córtela en gajos y sirva con cubitos de pan espolvoreados por encima.