Frijoles Rojos al Curry y Coliflor (Rajma Masala)

Name: Frijoles Rojos al Curry y Coliflor (Rajma Masala)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates ciruela pelados enteros, sin jugo; 1 cabeza coliflor, cortada en 1/2 a 1 pulgada. floretes; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de cilantro sin apretar, picadas en trozos grandes; 1 rama de canela (2 pulgadas)); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz integral cocido caliente (ver Notas); 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, alcaparras empacadas en sal, remojadas, enjuagadas y escurridas; 1 (puede ser o desnatar) garam masala; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mezcla tricolor de ensalada de repollo; 3 vainas de cardamomo verde, abiertas; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón recién exprimido; 1 grande cebolla picada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada frijoles rojos cocidos (aproximadamente cuatro de 14 onzas. latas), enjuagadas y escurridas; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal; 1 chile serrano, sin tallo, sin semillas y picado; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Frijoles rojos al Curry y Coliflor (Rajma Masala) podrían ser solo los Indio receta que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 8g de grasa y un total de 416 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra laurel, garam masala, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Judías rojas al Curry con Paneer (Paneer Rajma), Frijoles Rojos al Curry (Rajma Punjabi), y rajma, cómo hacer rajma masala / rajma punjabi fácil para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en un fondo pesado de 4 a 5 qt. olla o cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Agregue la cebolla y fríala, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos, o hasta que se ablande ligeramente. Agregue la canela, la hoja de laurel, el ajo, el jengibre, el hinojo, el comino y el cardamomo y fríalo, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cardamomo

Canela

Hinojo

Ajo

Jengibre

Comino

Cebolla

Agregue la cayena, el cilantro, la cúrcuma y el garam masala y fríalo, revolviendo, durante 1 minuto. Triturar los tomates en una olla con los dedos. Agregue el chile serrano, la sal, los frijoles, la coliflor y 1 1/2 tazas de agua. Baje el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y el líquido se haya espeso hasta formar una salsa de aspecto aterciopelado (agregue más agua si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Garam Masala

Judías

Coliflor

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Salsa

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Sazone los frijoles con sal. Agregue el jugo de limón y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Frijol

Sal

Sirva caliente sobre arroz integral, con yogur natural al lado si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Natural

Arroz Integral

Equipo

Sartén Para Salsa

Olla

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)411Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates ciruela pelados enteros, sin jugo 1cabeza

coliflor, cortada en 1/2 a 1 pulgada. floretes 0(puede ser o desnatar)

cayena 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de cilantro sin apretar, picadas en trozos grandes 1

rama de canela (2 pulgadas))1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

arroz integral cocido caliente (ver Notas)11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

alcaparras empacadas en sal, remojadas, enjuagadas y escurridas 1(puede ser o desnatar)

garam masala 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mezcla tricolor de ensalada de repollo 3

vainas de cardamomo verde, abiertas 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón recién exprimido 1grande

cebolla picada 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

frijoles rojos cocidos (aproximadamente cuatro de 14 onzas. latas), enjuagadas y escurridas 11 libra de calabacín,

Acerca de la sal 1

chile serrano, sin tallo, sin semillas y picado 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El ensayo Chenin Blanc con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.