Frijoles Negros y Arroz de José

Name: Frijoles Negros y Arroz de José
Prep time: 4 h 16 min
Cook time: 4 h 16 min
Total time: 4 h 16 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada rebanadas gruesas de tocino, cortadas en cubitos; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado FRIJOLES NEGROS; 2 kilogramos Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de frijoles negros secos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo picados; 7 dientes de ajo; 1 pimiento verde, picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 1 plátano, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado PLÁTANO FRITO Y MOJO; 1 pimiento rojo picado; 2 (invierno) pimientos rojos asados picados; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 chalotes, picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 grande cebolla amarilla, picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado SOFRITO

Los frijoles Negros y arroz de José podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 38g de grasa y un total de 905 calorías. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 16 minutos. Una mezcla de tocino, jugo de limón, salsa de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir el plátano, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Plátano como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Frijoles Negros y Arroz de José, Arroz y Frijoles Negros (Olla Arrocera), y Frijoles Negros y Arroz a Tu Manera.

Instrucciones

Coloque los frijoles en un horno holandés grande; agregue agua a una profundidad de 2 pulgadas por encima de los frijoles. Llevar a ebullición. Hervir 1 minuto, tapar, retirar del fuego y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Drenar.

Cocina el tocino en el horno holandés a fuego medio, revolviendo con frecuencia, de 8 a 10 minutos o hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino y escúrralo sobre toallas de papel; reserve los goteos en el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Agregue la cebolla, 3 dientes de ajo y el pimiento rojo a las gotas calientes; cocine, revolviendo con frecuencia, 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Dientes De Ajo Enteros

Cebolla

Agregue el caldo, los siguientes 3 ingredientes y los frijoles; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caldo

Vierta aceite vegetal a una profundidad de 1 pulgada en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas; caliente a 34

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Fríe el plátano de 2 a 3 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Prepare el Mojo: Mezcle 2 dientes de ajo y los siguientes 3 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Caliente 1/2 taza de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio de 2 a 3 minutos; bata en la mezcla de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Prepare el Sofrito: Pulse 7 dientes de ajo y los siguientes 3 ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Saltee la mezcla de ajo en 1 cucharada. caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Agregue el pimentón y los 3 ingredientes siguientes; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Vierta la cantidad deseada de arroz cocido caliente en platos para servir individuales. Cubra cada una con 1 taza de mezcla de frijoles negros y 1 cucharada. Sofrito.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido