Francés en un instante (Clásico): Pissaladière

Name: Francés en un instante (Clásico): Pissaladière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) anchoas envasadas en aceite de oliva; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 19 aceitunas Niçoise sin hueso; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas medianas, en rodajas finas (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de pizza casera o comprada en la tienda; 2 tallos de tomillo fresco

Francés en un Flash (Clásico): Pissaladière podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 512 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 45 minutos. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra anchoas, aceite de oliva virgen extra, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Francés En Un Instante: Pasta Pissaladière, Francés en un instante (Clásico): Profiteroles, y Francés en un instante (Clásico): Coq au Riesling para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 475 ° F. Forme una bola de masa y colóquela en un tazón mediano recubierto ligeramente con aceite de oliva o aerosol antiadherente. Cubra bien con plástico y reserve a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Combine los filetes de anchoa y la leche en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a una sartén de fondo grueso de 12 pulgadas y caliente a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y sazone al gusto con sal. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se dore, aproximadamente 40 minutos. Si las cebollas comienzan a volverse negras, agregue una cucharada de agua y continúe cocinando.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Sal

Transfiera a un tazón pequeño y deje enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada con un rodillo en círculo parejo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Transfiera a una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda las cebollas uniformemente sobre la superficie, dejando un borde de una pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Extender

Enjuague las anchoas suavemente con agua corriente. Esparza anchoas, aceitunas y ramitas de tomillo sobre la superficie de la pizza (ver nota) Sazone ligeramente con sal (las anchoas y las aceitunas son saladas) y rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Anchoa

Aceite De Oliva

Oliva

Agua

Sal

Hornea hasta que la corteza esté dorada, inflada y crujiente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

anchoas envasadas en aceite de oliva 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 19

aceitunas Niçoise sin hueso 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas medianas, en rodajas finas (aproximadamente 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

masa de pizza casera o comprada en la tienda 2

tallos de tomillo fresco

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Superieur de Burdeos Chateau Jalousie Beaulieu con una calificación de 4,1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.