Flamin' Cajun Camarones

Name: Flamin' Cajun Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 5 (invierno) mantequilla, cortada en trozos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coñac (o brandy); 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 4 clavo ajo, finamente picado; 3 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado cáscara de medio limón; 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalote, finamente picado; 25 grande camarones, con cáscara (sin embargo, he descubierto por necesidad que también funciona con camarones pelados, si es necesario); 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce; 3 (invierno) Salsa inglesa

La receta de camarones Cajún Flamin ' podría satisfacer su antojo criollo alrededor 45 minutos. Este plato principal tiene 438 calorías, 16g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sin gluten, pescatariana y cetogénica sirve 2 y cuesta $3.99 por porción. Una mezcla de pimienta, pimentón, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el coñac, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. 97 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solteros Flameando Salsa de Frijoles Mexicanos Calientes, Camarones Cajún, y BLT de Camarones Cajún.

Instrucciones

En un tazón, combine los camarones con las especias y la ralladura de limón. Mezcle los camarones para cubrirlos bien.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Camarones

Especia

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas. de mantequilla a fuego medio-alto hasta que forme espuma. Agregue el ajo, la chalota, el jugo de limón y la salsa inglesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Chalotes

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee durante unos 2-3 minutos, hasta que el ajo y la chalota se hayan ablandado. Luego, agregue los camarones y saltee hasta que se vuelvan rosados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Camarones

Incline cuidadosamente la sartén lejos de usted, vierta el coñac con un cucharón y use una cerilla larga o uno de esos encendedores con un mango largo para encender el coñac.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Equipo que necesitarás

Cucharón

Sartén

Deja que se queme solo this esto solo debería tomar unos 15 segundos. Una vez tuve un amigo que le agregaba demasiado coñac a un flambé y el fuego seguía y seguía... si esto sucede, por favor, hacerlo!

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla restante hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con un montón de pan francés crujiente, una ensalada verde grande (y diablos, ¿por qué no comer eso con los dedos también?!) y cerveza fría.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Cerveza

Equipo

Tazón

Sartén

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 5(invierno)

mantequilla, cortada en trozos 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coñac (o brandy)0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 4clavo

ajo, finamente picado 3(invierno)

zumo de limón recién exprimido 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

cáscara de medio limón 0(puede ser o desnatar)

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalote, finamente picado 25grande

camarones, con cáscara (sin embargo, he descubierto por necesidad que también funciona con camarones pelados, si es necesario)11 libra de calabacín,

pimentón dulce 3(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.