Filetes De Atún A La Parrilla Con Salsa De Uvas Y Alcaparras

Name: Filetes De Atún A La Parrilla Con Salsa De Uvas Y Alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, escurridas y enjuagadas; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 1 chalota picada

La receta de Filetes de Atún A La Parrilla Con Salsan De Uva Y Alcaparras está lista en aproximadamente 25 minutos y es definitivamente un impresionante hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Para $17.84 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 843 calorías, 108g de proteína, y 30g de grasa por porción. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Allrecipes. 32 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de sal y pimienta, alcaparras, alcaparras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es genial. Filetes de Costilla a la Parrilla con Alcaparras y Salsa de Miga de Pan, Filetes De Atún A La Parrilla Con Salsa De Mango, y Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate Tabasco son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle las uvas, las alcaparras, la chalota, el perejil y el aceite de oliva en un tazón; sazone al gusto con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Perejil

Chalotes

Alcaparras

Uva

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca los filetes de atún en un plato y untalos con jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Filete De Atún

Cocine los filetes de atún en la parrilla precalentada hasta que estén cocidos al grado deseado de cocción, de 2 a 3 minutos por lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con la salsa de uvas y alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

alcaparras, escurridas y enjuagadas 2(invierno)

perejil fresco picado 2(invierno)

perejil fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra al gusto 1

chalota picada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Dos Vides de Columbia Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 7 dólares por botella.