Filetes A La Parrilla Con Salsa De Rábano Picante

Name: Filetes A La Parrilla Con Salsa De Rábano Picante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco finamente picado; 3 dientes de ajo; 6 (invierno) rábano picante preparado, escurrido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria ligera

Filetes a La Parrilla Con Salsa de Rábano Picante es un sin gluten, primario y cetogénico plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 30g de grasa y un total de 399 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tiene rábano picante, sal kosher, filetes de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filetes a la Parrilla con Salsa de Rábano Picante y Mostaza, Filetes A La Parrilla Con Guacamole De Rábano Picante, y Filetes de Salmón Deshuesados a la Parrilla con Mantequilla de Eneldo de Rábano Picante.

Instrucciones

Retire los filetes del refrigerador y déjelos reposar, tapados, a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de asarlos a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mientras tanto, combine el aceite y el ajo en una cacerola pequeña. Calentar a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos.

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mezcle la crema agria, el rábano picante, el cebollino, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

8 (Sub-12) Camarones

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

Cepille cada bistec por ambos lados con 1 cucharadita de aceite de ajo y sazone con 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Perejil Italiano Fresco Picado

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

(tubo Grande)

Coloque los filetes en la parrilla y cocine a fuego alto durante 45 minutos, cepillando con el aceite cada minuto aproximadamente hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados. Voltee los filetes y continúe asando durante 56 minutos o hasta que la temperatura interna alcance al menos 145 (medio cocido).

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera los filetes a un plato, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos antes de cortarlos en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Servir con salsa de rábano picante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco finamente picado 3

dientes de ajo 6(invierno)

rábano picante preparado, escurrido 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria ligera

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Director con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.