Filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aliñada con eneldo

Name: Filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aliñada con eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 baguette crujiente; 360 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 (invierno) eneldo recién picado; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 77 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor; 1 manojo berros limpios

La receta de filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aderezada con salsa de eneldo se puede preparar en aproximadamente 20 minutos . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,66 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47 g de proteína , 44 g de grasa y un total de 827 calorías . Es una receta bastante cara para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes baguette crujiente, aceite de oliva, eneldo fresco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65% , lo cual es bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el sándwich de croissant de filete en rodajas con cebolla francesa , la ensalada de filete aderezada y la ensalada de filete griega, pan francés con huevos pasados por agua + queso feta .

Instrucciones

Picar los berros y reservar.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Corta la baguette en 4 trozos y divídela pero no la separes.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Calienta una sartén grande a fuego medio a medio alto con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Seque la carne cortada con palmaditas. Sazone la carne con sal y pimienta y cúbrala con harina. Sacuda el exceso y luego agréguelo a una sartén muy caliente. Ralla la cebolla directamente en la carne. Cocine la carne de 5 a 6 minutos, volteándola ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el caldo a la sartén y cocine hasta que espese 1 minuto, agregue la crema agria, una cucharada de jugo de limón y el eneldo. Sazone la salsa con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

8 (Sub-12) Camarones

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Eneldo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Alejar del calor. Apile la carne en forma de baguette cortada y cubra con berros.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Berros De Jardín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

baguette crujiente 3606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)2(invierno)

eneldo recién picado 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla pelada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor 1manojo

berros limpios

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Stoltz Organic Pinot Noir con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Stoltz Pinot Noir orgánico

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.