Fideos Salteados con Curry de Cordero de Singapur

Name: Fideos Salteados con Curry de Cordero de Singapur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras del tamaño de una cerilla pimiento verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras del tamaño de una cerilla pimiento rojo; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají y ajo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos secos chow mein udon (espaguetis de estilo asiático); 1 1 libra de calabacín, almidón; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 2 (invierno) jerez seco; 4 (invierno) cilantro fresco finamente picado, dividido; 3 (invierno) jengibre fresco pelado finamente picado; 2 grande dientes de ajo picados; 2 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 chiles jalapeños, sin semillas, picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pierna de carne de cordero, cortada en tiras de 1x1 / 2x1 / 4 pulgadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melaza de sabor suave (ligera); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col de Napa en rodajas finas; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) leche de coco enlatada sin azúcar; 3 (invierno) aceite vegetal, dividido

Necesita un plato principal sin lácteos? Los fideos salteados con Curry de cordero de Singapur podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 418 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un económico receta para los fanáticos de la comida india. Una mezcla de aceite vegetal, melaza de sabor suave, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la melaza, puede seguir este plato principal con el Mezcla de Galletas de Melaza como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Fideos Salteados de Singapur con Salsa de Ajo y Jengibre, Fideos Salteados Con Cordero Al Curry, y Hoon de Abeja Frita (Fideos de Singapur) para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Volver a la olla y mezclar en 1 cucharada de aceite. Revuelva el jerez y la maicena en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Jerez

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Mezcle los siguientes 5 ingredientes.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre, el ajo, las cebollas verdes y los chiles. Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Agregue el cordero, el repollo y todos los pimientos. Saltee hasta que el cordero esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos. Revuelva la mezcla de condimentos de jerez y agregue; cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, revolviendo a menudo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Condimento

Col

Jerez

Salsa

Cordero

Agregue la salsa de cordero a los fideos en la olla. Mezcle a fuego medio-alto hasta que los fideos se calienten y se cubran con salsa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Cordero

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle 2 cucharadas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree con 2 cucharadas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

* Disponible en los mercados asiáticos y en la sección de alimentos asiáticos de la mayoría de los supermercados de todo el país.

Equipo

Olla

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras del tamaño de una cerilla pimiento verde 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras del tamaño de una cerilla pimiento rojo 11 libra de calabacín,

salsa de ají y ajo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos secos chow mein udon (espaguetis de estilo asiático)11 libra de calabacín,

almidón 2(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 2(invierno)

jerez seco 4(invierno)

cilantro fresco finamente picado, dividido 3(invierno)

jengibre fresco pelado finamente picado 2grande

dientes de ajo picados 2

cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada 2

chiles jalapeños, sin semillas, picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pierna de carne de cordero, cortada en tiras de 1x1 / 2x1 / 4 pulgadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melaza de sabor suave (ligera)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col de Napa en rodajas finas 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

leche de coco enlatada sin azúcar 3(invierno)

aceite vegetal, dividido

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Hofer Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.