Fettuccine con Brócoli Picante
Fettuccine con brócoli picante podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 577 calorías, 22g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, pimienta, fetuccine y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 78%. Recetas similares incluyen Fettuccine de Brócoli, Fettuccine de Brócoli Alfredo, y Fettuccine de Pollo con Brócoli.
Instrucciones
En una sartén grande, tueste los piñones a fuego moderado, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que los piñones estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los fettuccine hasta que estén al dente. Reserve 1/2 taza del agua de cocción de la pasta y escurra los fettuccine.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en la sartén y agregue el brócoli. Cubra y cocine a fuego moderado hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Revuelva el brócoli, luego agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva, el ajo y el pimiento rojo triturado. Sazone el brócoli con sal y pimienta y cocine, revolviendo suavemente, hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Apaga el fuego y tapa.
Transfiera los fettuccine a un tazón caliente y mezcle con la mantequilla.
Agregue el brócoli y el agua de cocción de la pasta y mezcle bien.
Espolvorear con los piñones reservados y el queso y servir, pasando más queso en la mesa.