Feijoada (Estofado Brasileño de Frijoles Negros)

Name: Feijoada (Estofado Brasileño de Frijoles Negros)
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas gruesas, cortado en cubitos; 2 hojas de laurel trituradas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en cubitos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes, picadas; 0 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada, dividida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 corvejones de jamón ahumado

La Feijoada (Estofado de Frijoles Negros brasileños) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 286 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas. 410 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra corvejones de jamón, aceite de oliva, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 26%. Tratar Feijoada, Estofado de Frijoles Negros Brasileños, Feijoada Brasileña {Estofado de Cerdo y Frijoles Negros Cocidos a Fuego Lento}, y Estofado de Frijoles Negros Brasileños para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla grande o en un horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 3/4 de taza de cebolla picada, cebollas verdes y ajo; cocine y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Cebolla

Vierta los frijoles remojados y llénelos con suficiente agua para cubrir los frijoles por 3 pulgadas. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 2 horas o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Mientras se cocinan los frijoles, coloque los corvejones de jamón en una olla más pequeña con 1/4 de taza de la cebolla picada. Cubra con agua y cocine a fuego lento, hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Frijol

Cebolla

Agua

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y agregar a los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el jamón, el tocino y la cebolla restante en una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Cebolla

CAM

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté crujiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir la mezcla de tocino y jamón, y añadir a los frijoles. Sazone con hojas de laurel, cilantro, sal y pimienta. Cocine a fuego lento sin tapar 30 minutos más. Agregue el cilantro picado y el perejil justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta