Falda de Ternera Especiada con Salsa ahumada para barbacoa (Texas)

Falda de Ternera Especiada con Salsa ahumada para barbacoa (Texas)
La receta de Carne de res con especias y salsa ahumada para barbacoa (Texas) podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 439 calorías, 50g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, tomates enlatados, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Falda de Ternera a la Barbacoa de Texas, Falda de Ternera Estofada a la Barbacoa de Texas, y Falda de Ternera al Estilo de Texas para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2
Para el frote: En un tazón pequeño, combine el azúcar, el chile en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
3
Vierte el caldo de carne en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Con un cuchillo para pelar, marca la superficie de la carne por todas partes. Masajea el frote en la carne. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y ase hasta que esté muy tierno, de 3 1/2 a 4 horas, agregando agua de 1/2 taza a la vez si los jugos para asar comienzan a secarse.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
4
Para la salsa: En un procesador de alimentos, combine el ajo, el apio, la cebolla, la salsa de tomate, el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza, el pimentón ahumado, el chile en polvo y la sal. Licúe durante 1 a 2 minutos hasta que quede suave, raspando el lado del tazón del procesador de alimentos según sea necesario con una espátula.
Ingredientes que necesitarás
1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamenteManojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
5
Transfiera la salsa a una cacerola mediana. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
6
Cepille 1/3 taza de la salsa sobre la superficie del pecho.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
7
Corte la falda en trozos de 3/4 de pulgada y colóquela en un plato para servir.
8
Servir la salsa extra junto.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Ingredientes

2(invierno)1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas1kilogramoscarne de rescarne de res11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura411Nueces del tipo que quieras (picadas)Trozos de verduras del tamaño de un bocadoTrozos de verduras del tamaño de un bocado411Nueces del tipo que quieras (picadas)nuez moscada, molida y más, para condimentarnuez moscada, molida y más, para condimentar1pegarapio, picado en trozos grandesapio, picado en trozos grandes2(invierno)1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear2(invierno)(El Reino Unido utiliza grosellas)(El Reino Unido utiliza grosellas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Mostaza de DijonMostaza de Dijon2clavoajo, aplastado y peladoajo, aplastado y pelado11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.sal koshersal kosher21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.sal koshersal kosher2(invierno)jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servirjarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir1( berenjenas)cebolla picada en trozos grandescebolla picada en trozos grandes1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La carne de res funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. La bodega familiar Bunnell Mountain Syrah con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 47 dólares por botella.
Bodega Familiar Bunnell Montaña Syrah
Bodega Familiar Bunnell Montaña Syrah
Una de las montañas Rojas más pequeñas de AVA, está restringida a una hermosa colina, en el centro de la región productora de vino del estado de Washington. El terroir y el clima en la exclusiva zona de cultivo se combinan para crear frutas con un sabor intenso. Una entrada suave y aterciopelada, fruta negra brillante equilibrada por cacao oscuro sin azúcar, todo se combina para crear una complejidad y profundidad de carácter adecuadas para un envejecimiento prolongado.
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud47
Revista