Falda de Pecho de Estilo Sureño

Name: Falda de Pecho de Estilo Sureño
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 1 kilogramos falda de pecho de punta, preferiblemente con tapa de grasa de 1/4 de pulgada de grosor; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 3 clavo ajo, finamente picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón fresco (de 2 a 3 limones); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza en polvo; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa; 3 (invierno) mostaza amarilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la falda de estilo sureño. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 384 calorías, 36g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Hanukkah. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceite vegetal, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Falda de pecho de Southern Living, Falda de Ternera a la Parrilla Sureña, y Falda de Pecho de Estilo Tailandés.

Instrucciones

Combine el chile en polvo, la mostaza en polvo, el azúcar morena, la pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Frote sobre la falda, cubra y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Nuez Moscada Adicional, Opcional

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Retire la carne de res del refrigerador aproximadamente 1 hora antes de cocinarla y déjela reposar a temperatura ambiente. Remoje unos puñados de trozos de madera de mezquite o nogal en agua durante 30 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Precaliente una parrilla a baja temperatura, luego prepárese para el calor indirecto: Para una parrilla de gas, apague los quemadores de un lado; coloque las astillas de madera en una caja para ahumar y colóquelas debajo de la rejilla sobre los quemadores calentados. Para una parrilla de carbón, empuje las brasas hacia un lado; una vez que la temperatura registre 200 grados F (debería poder sostener su mano a 5 pulgadas de las brasas durante 6 segundos), esparza las astillas de madera en la parte superior. Coloque una bandeja de goteo debajo de la rejilla en el lado más frío de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque el lado gordo de la falda hacia arriba en la parrilla encima de la bandeja de goteo. Cubra y ase, sin molestias, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 185 grados F a 200 grados F, 3 horas, 30 minutos a 5 horas. Si usas una parrilla de carbón, deja las rejillas de ventilación casi cerradas y esparce de 6 a 8 briquetas de carbón sin encender y un puñado de astillas de madera preparadas encima de las brasas encendidas cada 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire la falda de la parrilla, envuelva en papel de aluminio y deje reposar al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Vierta las gotas de la bandeja de goteo en un tazón y deje enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Calentar el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue el chile en polvo y cocine, revolviendo, hasta que esté rojo ladrillo, unos 30 segundos. Agregue 1 1/2 tazas de agua, el vinagre, la salsa de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, el azúcar morena, la mostaza, la pimienta de jamaica y 3/4 de cucharadita de pimienta negra. Deje que hierva a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, de 45 a 55 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich