Faisán asado con sidra y tocino
Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.09 por porción. Una porción contiene 479 calorías, 11g de proteína, y 31g de grasa. 229 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra sidra, caldo de pollo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cómo cocinar Faisán: Faisán Asado con Mantequilla con Crema y Bourbon, Faisán asado con ragú de setas silvestres, patata y tocino, y Pollo Estofado con Sidra de Manzana de una Olla con Coles de Bruselas y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas 5.Derretir la mantequilla en un plato grande no pegajoso a prueba de llamas. Sazone los faisanes, agregue al plato y dore por todos los lados.
Retirar del plato y reservar.
Agregue el tocino, la cebolla, el apio y la sagaal plato y cocine durante 10 minutos hasta que la cebolla esté suave y el tocino esté crujiente.Vierta cuidadosamente cualquier exceso de grasa.Devuelva los faisanes al plato y esparza sobre las manzanas.
Vierta sobre el sidra y el caldo de pollo, cocine a fuego lento, cubra con una tapa y cocine en el horno durante 25 minutos hasta que las aves estén completamente cocidas.
Retire los pájaros de la fuente y manténgalos calientes. Devuelva el plato a la placa de cocción a fuego alto.
Deje que el líquido burbujee hasta que se reduzca a la mitad, luego agregue la col, cubra con una tapa y cocine durante 3 minutos.
Agregue la crema, revise el condimento y continúe cocinando durante 1 minuto más.
Sirva el faisán encima de la mezcla de repollo con un poco de potato machacado, si lo desea.