Estofado de Mariscos alla Tarantina

Name: Estofado de Mariscos alla Tarantina
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calamares, limpios de piel, saco de tinta y pico; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) almejas o berberechos, fregados y escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados y desbrozados; 12 ostras, peladas, con líquido reservado; 1 pimiento rojo, sin semillas y sin corazón, picado en dados de 1/4 de pulgada; 1 ( berenjenas) cebolla roja, picada en dados de 1/4 de pulgada; 4 rebanada pan rústico, tostado hasta que esté duro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, tamaño U-15, pelados y desvenados; 2 (invierno) hojas de tomillo recién picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate básica; 6 (invierno) aceite de oliva virgen; 1 pimiento amarillo, sin semillas y sin corazón, picado en dados de 1/4 de pulgada

El guiso de mariscos alla Tarantina podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 726 calorías, 61g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.15 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pan rústico, mejillones, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de Mariscos Provenzal, Estofado de Mariscos de Primavera, y Estofado de Mariscos de la Isla Toscana.

Instrucciones

Corta los calamares en aros de 1/2 pulgada y revisa las ostras en busca de arena y trozos de concha.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

En una cacerola de 4 cuartos, caliente el aceite de oliva hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla, los pimientos y las hojas de tomillo y cocine hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Añadir el vino y la salsa de tomate y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue las almejas, los camarones y los mejillones y cubra. Cocine de 3 a 4 minutos hasta que las almejas se hayan abierto por completo.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Agregue los calamares y cocine durante 2 minutos hasta que estén opacos. Sazone con sal y pimienta, agregue las ostras y el líquido de ostras y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que las ostras se hayan apretado alrededor de los bordes exteriores. Divida los mariscos sobre trozos de pan en 4 tazones, vierta el caldo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado