Estofado de Bacalao, Garbanzos y Aceitunas

Name: Estofado de Bacalao, Garbanzos y Aceitunas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) aceitunas negras en rodajas; 600 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Goya; 4 filete filetes de bacalao, pelados, deshuesados y cortados en trozos; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla en rodajas; 600 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados; 200 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de Bacalao, Garbanzos y aceitunas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.9 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 483 calorías, 45g de proteína, y 9g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Si tiene vino, dientes de ajo, garbanzos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado de Tomate, Oliva Negra y Garbanzos con Shiitakes Frescos, Ensalada de Garbanzos, Queso Feta y Aceitunas, y Tarta de Garbanzos y Tahini con Aceite de Oliva y Miel para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 2(invierno)

aceitunas negras en rodajas 600Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Goya 4filete

filetes de bacalao, pelados, deshuesados y cortados en trozos 2

dientes de ajo, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla en rodajas 600Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados 2006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.